厨房去腥除异味10个实用妙招，零基础也能学会的家居技巧

【导语】厨房去腥除异味一直是很多人的烦恼，本文汇总了10个亲测有效的小妙招，简单实用！

厨房异味问题家家都有

每次做完饭，厨房里总有一股说不清道不明的味道？鱼腥味、肉腥味、油烟味混在一起，久久散不掉？别担心，这些厨房异味问题其实都有简单的解决方法。今天格熊给大家整理了10个去腥除异味的实用妙招，材料都是家里现成的，不需要买什么专业清洁剂。

一、去腥类妙招

1. 鱼肉去腥：牛奶浸泡法

处理鱼的时候，鱼腥味是最让人头疼的。其实有个超简单的方法：把处理好的鱼肉放在一碗牛奶里浸泡10-15分钟，然后再冲洗干净。牛奶中的蛋白质能与鱼肉中的腥味物质结合，不仅能去腥，还能让鱼肉更鲜嫩。这个方法特别适合三文鱼、带鱼等腥味较重的鱼。

2. 猪肉去腥：橘皮炖煮法

炖猪肉或者排骨的时候，在锅里放几块新鲜的橘子皮（柚子皮、柠檬皮也可以）。橘皮中的芳香精油能有效中和肉类的腥膻味，还能增加汤的鲜味。炖出来的肉不仅没有腥味，还带着淡淡的果香，连汤都更好喝了。

3. 手上腥味：食盐搓洗法

处理完鱼虾或者大蒜之后，手上总会残留一股味道，用洗洁精洗好几遍都去不掉。这时候抓一把食盐放在手心，加点水搓洗30秒，再用清水冲掉。食盐的颗粒能帮助去除角质层上附着的异味分子，比用洗洁精管用得多。如果家里有柠檬，切一片柠檬擦手效果更好。

4. 动物肝脏去腥：牛奶浸泡法

猪肝、鸡肝等动物内脏处理不好腥味特别重。先把肝脏的血水洗净，撕掉表面的薄皮，然后放在牛奶里浸泡20分钟。牛奶能有效吸附肝脏中的腥味物质，泡完再冲洗干净，腥味基本就没有了。

二、除异味类妙招

5. 炒完菜后的油烟味：白醋挥发法

炒完菜厨房一股油烟味，打开抽油烟机吹半天也不管用？在小碗里倒半碗白醋，放在厨房角落里。白醋具有吸附和中和异味的作用，一晚上就能让厨房的空气变得清新。如果想让效果更好，可以用小火稍微加热白醋，挥发速度更快。

6. 冰箱异味：小苏打+柠檬

冰箱用久了总会有股怪味。拿一个小碗，放两勺小苏打，再切几片柠檬放进去，然后放在冰箱中层。小苏打能吸附异味分子，柠檬的清香能中和冰箱里的杂味。建议每两周更换一次，冰箱就能保持清新。

7. 微波炉异味：柠檬水加热法

微波炉热完菜之后经常会残留味道。取一碗清水，切几片柠檬放进去，高火加热3分钟。加热过程中柠檬水蒸发的蒸汽会充满微波炉内部，去除异味的同时还能软化内壁的油污。加热完后用湿抹布一擦，微波炉就像新的一样。

8. 烧焦锅底：醋水煮沸法

煮东西不小心烧焦了锅底，焦味弥漫整个厨房怎么办？别急着刷锅。往锅里倒入三分之一的白醋，再加三分之二的水，盖上盖子烧沸5分钟，然后关火浸泡过夜。第二天用汤匙轻轻一刮，烧焦的锅底就掉了，焦味也彻底消失了。

9. 厨房下水道异味：铝箔纸团法

厨房水槽的下水口时间久了会滋生黏腻的污垢，散发异味。撕一小块厨房铝箔纸，揉成紧实的小团，直接放进下水篮里。铝箔遇水会释放金属离子，能有效抑制细菌和粘液滋生。等铝箔纸团表面变黑后换新的，下水口就能长期保持清爽。

10. 手上大蒜味：咖啡渣搓洗法

剥完大蒜手上味道洗不掉？抓一把用过的咖啡渣（泡完咖啡剩下的渣），在手上搓洗一分钟，再用清水冲掉。咖啡渣的吸附能力特别强，能轻松带走大蒜味。没有咖啡渣的话，用不锈钢勺子在水龙头下摩擦双手也有同样的效果，原理是金属离子能与硫化物反应去味。

日常保持厨房清新的小习惯

除了上面这些去味妙招，平时养成几个小习惯也能减少厨房异味：做完饭及时开窗通风、垃圾当天清理、定期清洗油烟机滤网、厨房垃圾桶选择带盖的。好的生活习惯配合这些小妙招，厨房就能一直保持清爽干净啦！

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